Сельдерей

Сельдерей — это удивительный продукт, который сочетает в себе неповторимый вкус и множество полезных свойств. Он содержит витамины (С, Е, К, группы В), минералы (калий, кальций, магний, железо, цинк, медь, марганец, селен) и антиоксиданты.

Сельдерей используют в кулинарии для приготовления салатов, закусок, основных блюд и даже десертов. Он отлично сочетается с мясом, рыбой, овощами и крупами.

Сельдерей растёт в Европе, Азии и Северной Америке. Собирают его с июня по июль. Хороший грунтовый клубень получают только к осени. Тепличный сельдерей выращивают круглый год.